发酵果汁，指果肉破碎后通过发酵制成的果汁。不同于FC亚搏官网app登录亚搏官网app登录，NFC亚搏官网app登录。FC 指的是浓缩还原果汁亚搏官网app登录亚搏官网app登录；NFC指的是非浓缩还原果汁亚搏官网app登录。
　　水果经过发酵后会变成发酵果汁，前提条件是必须找到合适的菌种亚搏官网app登录，还要在特定的环境中发酵。
　　发酵有前提亚搏官网app登录，就是所用的原料要洁净，用于生产酸奶的牛奶是牛奶等级中较高的亚搏官网app登录，因为有了抗生素的牛奶会导致发酵失败；同样道理亚搏官网app登录亚搏官网app登录亚搏官网app登录，发酵果汁所需要的果子不能有农残出现亚搏官网app登录，否则发酵也是容易失败的，从这个角度来讲亚搏官网app登录亚搏官网app登录，发酵果汁是更加安全的果汁。下图是发酵果汁图片