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                                菠萝芯果脯

                                点击次数:   更新时间:20/02/04 16:17:02     来源:www.artisreflex.com关闭分    享:
                                  吃菠萝的时候一般都会把里面的菠萝芯扔掉,因为那个东西太硬千亿体育手机登录版。其实菠萝芯可以不扔掉,可以使用它制作果脯吃,果脯这个东西几乎人人都爱吃千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,下面教大家制作老少皆宜的菠萝芯果脯:
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                                  2千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、漂白处理:把菠萝芯从盐水中捞出千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,用清水冲洗后浸入0.1%亚硫酸氢钠溶液中浸3到4小时千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。
                                  3千亿体育手机登录版、热烫处理:放入55℃热水中1—2分钟千亿体育手机登录版,捞起沥干水分。
                                  4、糖煮:配制50%砂糖浓度,50公斤原料用糖30公斤,加入30公斤水煮溶解就成50%浓度,再加入0.2%柠檬酸千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,0.05%山梨酸钾接于不锈钢中加入菠萝芯共煮,不断搅拌千亿体育手机登录版,一直煮到菠萝芯呈透明状态,说明原料接近吃饱了糖分,此时糖液浓度达65%以上千亿体育手机登录版,可以停止加热千亿体育手机登录版。
                                  5千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、干燥:把菠萝芯从浓糖液中捞起,摊于浅盆内,送到烤房在60—65℃下干燥,其含水量为20%左右千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。
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