果脯选料精、加工细，所以产品色泽好千亿体育手机登录版、味道正、柔软爽口千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂千亿体育手机登录版，不反糖千亿体育手机登录版，不粘手千亿体育手机登录版，吃起来柔软，酸甜适口千亿体育手机登录版。那么果脯的分类都有什么呢千亿体育手机登录版？一起来了解一下吧千亿体育手机登录版！
      一千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、按产品形态和风味分类
      1．果脯又称干态蜜饯千亿体育手机登录版，基本保持果蔬形状的干态糖制品千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。如苹果脯千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、杏脯千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、桃脯千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、梨脯千亿体育手机登录版、蜜枣以及糖制姜千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、藕片等。
      2．蜜饯又称糖浆果实千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版，是果实经过煮制以后千亿体育手机登录版，保存于浓糖液中的一种制品千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。如樱桃蜜饯千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、海棠蜜饯等千亿体育手机登录版。
      3．糖衣果脯果蔬糖制并经干燥后，制品表面再包被一层糖衣千亿体育手机登录版，呈不透明状千亿体育手机登录版。如冬瓜条千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、糖橘饼、柚皮糖等千亿体育手机登录版。
      4．凉果指用盐胚为主要原料的甘草制品。原料经盐腌千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、脱盐晒干，加配料蜜制千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版，再晒干而成千亿体育手机登录版。制品含糖量不超过35%千亿体育手机登录版，属低糖制品，外观保持原果形千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版，表面干燥千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版，皱缩千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版，有的品种表面有层盐霜，味甘美千亿体育手机登录版，酸甜千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版，略咸，有原果风味千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。如陈皮梅、话梅千亿体育手机登录版、橄榄制品等千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。
      二千亿体育手机登录版、按产品传统加工方法分类
      1．京式蜜饯主要代表产品是北京果脯，又称北蜜千亿体育手机登录版、北脯。据传从明代永乐十八年明成祖朱棣迁都北京时千亿体育手机登录版，就被列为宫廷贡品。如各种果脯千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、山楂糕千亿体育手机登录版、果丹皮等。
      2. 苏式蜜饯主产地苏州千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。历来选料讲究，制作精细千亿体育手机登录版，形态别致千亿体育手机登录版，色泽鲜艳千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版，风味清雅，是我国江南一大名特产。
      3．广式蜜饯 以凉果和糖衣蜜饯为代表产品。主产地广州千亿体育手机登录版、潮州、汕头千亿体育手机登录版。已有1 000多年的历史千亿体育手机登录版，大量出口东南亚和欧美。
      4．闽式蜜饯主产地福建漳州千亿体育手机登录版、泉州、福州，以橄榄制品为主产品。已有1 000多年历史千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版，产品远销东南亚和欧美千亿体育手机登录版，是我国别树一帜的凉果产品千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。制品的特点是肉质细腻致密千亿体育手机登录版，添加香味突出千亿体育手机登录版，爽口而有回味。如大福果千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、丁香橄榄千亿体育手机登录版、加应子千亿体育手机登录版、蜜桃片千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、盐金橘等千亿体育手机登录版。
      5．川式蜜饯以四川内江地区为主产区千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版，始于明朝，有名传中外的橘红蜜饯、川瓜糖、蜜辣椒、蜜苦瓜等 千亿体育手机登录版。
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     小编：lalala