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草莓干制作

点击次数:   更新时间:20/05/20 16:19:05     来源:www.artisreflex.com关闭分    享:
  草莓这种食物很多人很喜欢吃,主要喜欢的是它的酸甜亚搏官网app登录,买来的草莓除了直接吃之外还可以制作草莓干亚搏官网app登录。那么草莓干是如何制作成的?不妨尝试一下:
  1亚搏官网app登录、原料选择:草莓应粒大亚搏官网app登录亚搏官网app登录亚搏官网app登录、匀整亚搏官网app登录亚搏官网app登录、色鲜、无泥污亚搏官网app登录亚搏官网app登录、无伤烂和疤痕亚搏官网app登录,香气浓郁亚搏官网app登录、甜酸适口亚搏官网app登录亚搏官网app登录。
  2亚搏官网app登录、清洗:将草莓倒到流动的清水中充分漂洗,除去沙子亚搏官网app登录、泥土等杂物。
  3亚搏官网app登录、去果蒂:去蒂时,要轻拿轻放亚搏官网app登录亚搏官网app登录亚搏官网app登录亚搏官网app登录,用手握住蒂把转动果子,或用不锈钢挖蒂刀亚搏官网app登录,去尽萼叶;同时,剔除霉烂亚搏官网app登录、有病虫害的果子及一切杂质和不合格果亚搏官网app登录。
  4亚搏官网app登录亚搏官网app登录、加糖煮制:先配制40%的糖液,加热至沸腾亚搏官网app登录,然后加入草莓果,再加热至沸腾亚搏官网app登录亚搏官网app登录亚搏官网app登录,冷却亚搏官网app登录,在夹层锅中取出糖液和草莓果,放到容器中亚搏官网app登录,糖渍6到8小时。
  5亚搏官网app登录、滤糖液:将煮制好的草莓果从糖液中捞出亚搏官网app登录亚搏官网app登录,平铺放置在竹筛上沥糖0.5小时亚搏官网app登录亚搏官网app登录。
  6亚搏官网app登录亚搏官网app登录亚搏官网app登录、烘制:将草莓果单层平铺于瓷盘上亚搏官网app登录,放于烘箱中亚搏官网app登录,控制温度180℃保持10分钟亚搏官网app登录亚搏官网app登录亚搏官网app登录亚搏官网app登录,降至120℃维持20分钟亚搏官网app登录;然后100℃保持24小时;180℃亚搏官网app登录,保持20分钟,降到120℃维持2小时亚搏官网app登录亚搏官网app登录,然后80℃维持20小时亚搏官网app登录;180℃保持0.5小时亚搏官网app登录,降至120℃加热1小时,70℃持续12小时亚搏官网app登录亚搏官网app登录亚搏官网app登录亚搏官网app登录。这三种烘制方法效果基本相同可自由选择亚搏官网app登录亚搏官网app登录。
  草莓干要自己动手制作,尽可能少买商场卖的,自己做的不会添加一些添加剂之类的。如果多买了很多草莓亚搏官网app登录,一下子吃不完的话可以制作草莓干,防止草莓烂掉亚搏官网app登录。
  小编:Jane

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