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                                冲泡柠檬水需要注意否则白泡

                                点击次数:   更新时间:20/01/08 11:07:01     来源:www.artisreflex.com关闭分    享:
                                  柠檬片基本上都是泡水喝,柠檬水很好喝,清新,且营养丰富,在业余时间喝柠檬水是一种不错的选择,冲泡柠檬水需要注意这几点千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,否则等于白泡:
                                  1千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、选择鲜柠檬
                                  新鲜柠檬香味浓郁千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,它们都是有益健康的成分千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,柠檬精油也主要在皮里面千亿体育手机登录版,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味千亿体育手机登录版,和柠檬本身的酸味相配合千亿体育手机登录版,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜千亿体育手机登录版,用保鲜膜包上千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,能在冰箱里存三天。
                                  2千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、水温60~70℃比较适宜。
                                  泡柠檬的水太凉千亿体育手机登录版,香味不容易泡出来千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。如用沸水浸泡千亿体育手机登录版,会有较多的苦味物质溶出。有人担心千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强千亿体育手机登录版,而维生素C在酸性条件下耐热性较好千亿体育手机登录版,没那么容易损失千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。因此千亿体育手机登录版,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适千亿体育手机登录版。
                                  3、柠檬泡水一定要淡。
                                  如果用柠檬水代替白开水来解渴千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,泡水时一定要淡千亿体育手机登录版。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯千亿体育手机登录版,一般冲泡2~3次千亿体育手机登录版,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩千亿体育手机登录版,清新千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,不加糖或蜂蜜即可饮用千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,所含能量几乎可以忽略不计千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。如果柠檬片放的比较多,需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。
                                  4千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、带皮泡水更营养
                                  柠檬一定要带皮千亿体育手机登录版,切片一定要薄千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,因为皮的部分比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。柠檬皮包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,也都是有益成分千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,有一点淡淡的苦味千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,和酸味配合千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,天热时喝更解渴。
                                  5、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
                                  淡甜的柠檬水含有少量糖千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,对促进消化液分泌还有好处千亿体育手机登录版。
                                  6千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版、密封保存可延期
                                  柠檬果实的储藏性相当好千亿体育手机登录版。柠檬久存的问题主要是表面变干,但干了之后仍然可以用千亿体育手机登录版,内部仍然多汁千亿体育手机登录版。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,用保鲜膜包上千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,在保鲜盒里放两三天是没问题的千亿体育手机登录版。柠檬干也可以用来泡水千亿体育手机登录版,但因为皮的香气已经失去,维生素C也有损失,柠檬水的香味会打不小的折扣千亿体育手机登录版,但仍然可以用来做柠檬茶。
                                  7千亿体育手机登录版、柠檬水正确泡制方法
                                  将柠檬用硬毛刷彻底洗净千亿体育手机登录版,放进冰箱冷冻2小时千亿体育手机登录版,取出后切片千亿体育手机登录版,放入密闭的容器中千亿体育手机登录版,放入蜂蜜,加入凉开水淹没柠檬片千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,盖好容器千亿体育手机登录版,置于冰箱中冷藏千亿体育手机登录版。隔天取出2片用温开水冲泡即可千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,这样可以把柠檬中丰富的维C激发出来千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版。
                                  柠檬片用新鲜柠檬切片之后的千亿体育手机登录版千亿体育手机登录版,往往是冲泡柠檬水的原料,注意原则上尽可能不用经过处理之后的柠檬片(就是商场卖的那些发黑的柠檬片),学会正确泡制。
                                  小编:Jane

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